Panier du  4 juin 2008

Depuis maintenant plus de 3 ans, le mercredi soir nous allons chercher un panier de légumes dans un dépôt proche de chez nous. Cet anniversaire mérite bien un petit article !

Lorsqu'on fréquente les supermarchés, les saisons n'existent plus ! Les tomates, courgettes et autres légumes qui se vendent bien sont présents toute l'année sur leurs étals. Pour le goût, merci de ne pas être trop exigeant car sans soleil et hors-sol ces légumes sont pour le moins fades. Côté social merci de fermer les yeux, la presse regorge d'articles sur les immigrés sans-papiers quasiment réduits à l'état d'esclaves pour effectuer le ramassage des fraises et tomates en Espagne ou en Italie - si le sujet vous intéresse, je vous prêterai volontiers le documentaire We Feed the World qui survole différents aspects de la production de l'industrie agro-alimentaire.

C'est pour ces 2 raisons que nous nous sommes abonnés aux paniers de légumes bios de l'association Les Paniers du Val de Loire ... 

 Cet approvisionnement par abonnement nous réjouit complètement :

• les légumes sont frais et de saison. Certes, j'attends avec impatience l'été pour déguster des cerises mais elles sont savoureuses et n'ont pas traversé l'atlantique en avion pour arriver jusqu'à moi.
• il limite énormément nos déplacements au supermarché. Avec un bon panier de légumes et quelques céréales ou légumineuses, nous préparons tous les repas de la semaine.
• il permet de découvrir ou redécouvrir des légumes. Nous savons maintenant à quoi ressemble un salsifis "en vrai" et attendons l'automne avec impatience pour déguster de l'igname ou de la courge spaghetti
• nous avons le plaisir de lire de temps à autre dans la lettre hebdomadaire qu'un salarié de l'association a trouvé un poste en entreprise. 

Il existe différentes formes d'abonnement de légumes, le Réseau de Cocagne - auquel appartient notre association - propose des paniers de légumes bios produits par des personnes en réinsertion. Les AMAP , elles, ont vocation à soutenir l'agriculture paysanne. Elles ne sont donc pas nécessairement bios mais on peut y trouver des œufs ou de la viande selon l'activité du producteur.

Dans les 2 cas, le système fonctionne sur abonnement, c'est une condition nécessaire à la planification de la production. Au premier abord l'abonnement peut paraitre contraignant. Mais ça permet de faire plaisir à des copains en leur offrant quelques courgettes quand dans l'été vous ne savez plus qu'en faire.

Commentaires

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Fred  - Café-conso   |90.37.164.xxx |2009-02-06 18:23:29 Le consommer local fait parler de lui et c'est tant mieux ! Sur le sujet, je vous invite à écouter le café-conso de janvier intitulé Du local dans mon panier. Et si vous doutiez encore de l'intérêt de manger local et de saison, sachez que certains compagnies d'assurance santé américaines offrent des rabais sur les abonnements de légumes, Des assureurs américains passent au vert. Une petite note de prévention dans ce monde occidental surmédicalisé c'est toujours bon à prendre ! Répondre | Citer 0   0

clairette   |86.212.134.xxx |2009-03-09 21:52:28 Nous sommes également abonnés aux paniers du val de loire depuis 3 ans. Pour 54€ par mois nous recevons toutes les semaines notre panier. Nous sommes ravis et c'est une véritable surprise toutes les semaines. Même pour les plus difficiles (dont je fais malheureusement partie)le bonheur retrouvé de déguster de "vrais" carottes fait tout oublier. Outre les bienfaits pour l'environnement, le respect des saisons, la maintien d'une agriculture paysanne et le soutien à l'emploi, j'y vois également un autre "bienfait". L'économie ultra libérale et capitaliste s'appuie sur le désir.... le désir du nouveau, le désir du multiple et du CHOIX. Etre libre c'est en effet avoir le choix... Seulement, notre société a transposé ce principe philosophique émancipateur en "dogme de la consommation".... et si nous avons le choix, c'est désormais dans les rayons des hypers marchés de nos villes. J'ai revu récemment Goodbye Lénine, film emblématique de l'ostalgie (nostalgie de l'est, néologisme inventé après la chute du mur par les allemands de l'est)- Le "changement" est illustré dans le film sous l'angle de la consommation : aux rayons monotones et vides des étals des superettes "RDA" on opposé les rangées gargantuesques des supermarchés de l'ouest... Il existe une alternative entre cette surconsommation avec laquelle notre génération est née, et la fadeur (voire la pénurie) des régimes qui se sont essayé au communisme. Ce long détour pour vous dire que "ne plus avoir le choix" dans mes achats de fruits et légumes m'invite à la créativité et à la découverte... et surtout, j'apprends la patience...autrefois (il y a 3 ans) je n'achetais presque exclusivement des légumes d'été : aubergines, courgettes et tomates... désormais, les tomates se font désirer, mais le plaisir est décuplé !! De temps en temps, je m'achète quelques oranges ou des bananes... mais c'est très rare ! alors à quand l'alternative aux achats de fringues !!?? (je n'ai pas encore réussi à me réfreiner !) les ateliers couture sont certainement la solution... Alors au travail ! Répondre | Citer 0   0

fred  - Nous avons trouvé paniers à nos pieds !!!   |SAdministrator |2009-12-02 18:42:28 Après notre emménagement sur Rennes, nous avons rapidement éprouvé les premiers symptômes de manque de paniers. Nous avons retrouvé de la verdure avec une association d'insertion similaire à celle dont nous étions adhérents à Paris. Mais les paniers bios étaient très peu variés et ne contenaient aucun fruits Donc on a écourté notre abonnement. Depuis peu nous avons retrouvé le sourire avec les paniers fermiers http://www.panierfermier.com/. Nous avons opté pour le panier local mais pas labellisé bio même si la majorité des producteurs le sont. Et depuis c'est le bonheur !!!!! Chaque semaine un panier avec un peu de tout, en quantité suffisante pour 2 gros mangeurs de légumes et sans pour autant risquer l'overdose de courgettes en été Répondre | Citer 0   0

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