Retour sur une boisson que j'utilise depuis quelques temps dans les jus de fruits et cocktails à base de rhum ou vodka. Mais que j'avais pas encore pris le temps de la mettre en ligne

Ingrédients

• 130 g de gingembre frais
• 1,5 l d'eau

Préparation

Éplucher le gingembre. il doit rester environ 100 g de gingembre une fois épluché. Le mixer ou le râper.

Faire bouillir l'eau, y ajouter le gingembre hors du feu. Laisser infuser 45 minutes, puis filtrer et mettre en bouteilles.

Utilisation

Dans des cocktails avec ou sans alcools :)

Source : Culinotest

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