| Vodka Bissap |
| Ptite tambouille - A boire | ||||||||
| Écrit par ToF | ||||||||
| Mercredi, 11 Avril 2007 02:00 | ||||||||
De retour du Sénégal avec un gros pochon de Bissap, voici une variante - alcoolisée - de la fameuse boisson sénégalaise.
Lavez le bissap à grandes eaux - il y a souvent beaucoup de sable coincé dans les pétales. Egouttez-le et séchez-le avec un linge propre. Retirez quelques centilitres de la bouteille de vodka et mettez une à une chaque petite fleur dans la bouteille. Puis complétez avec la vodka restante jusqu'à remplir la bouteille. Laissez infuser 2 ou 3 jours ... après c'est vraiment trop amer. Ensuite transvasez la vodka dans une bouteille vide.
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| Mise à jour le Mardi, 13 Janvier 2009 11:23 |
