Une nouvelle recette idéale pour utiliser du pain rassis. Il suffit de broyer le pain sec pour le réduire en chapelure. Avec cette recette vous transformerez le tout en un super moelleux au chocolat !

Ingrédients

•  3 oeufs
• 100 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• 50 g de sucre
• 60 g de chapelure

Préchauffez le four thermostat 190°.

Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la chapelure et chocolat.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Versez dans un moule beurré et fariné. Faites cuire 30 min et démoulez chaud. Laissez refroidir avant de servir.

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