Des madeleines au chocolat, simples et c'est vrai sans grand originalité mais le chocolat est une valeur sûre.

Ingrédients pour 16 grosses madeleines

• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeufs
• 100 g de sucre
• 120 g de farine
• 50 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 1 c. à café de levure

Préchauffez le four à 220°.

Faites fondre le beurre avec le chocolat à feu doux.

Fouettez - au batteur pour un résultat plus rapide - les œufs, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu avec le chocolat.

Remplissez les moules à madeleines au 3/4 et enfournez à 220° pendant 4 min. Ensuite, baissez le four à 200° et laissez cuire 8 min. Démoulez tiède.

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